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玄清衛

劍如蛟

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關上門,沈浩靠坐在椅子上臉色略顯疲累,這是他半月來第壹次回家,不過案子總算是結了 ...

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第1295章 廚子

玄清衛 by 劍如蛟

2022-5-20 21:26

  沈浩雖說有些名聲在外,可對於吃食他自詡還是很樸實的,大塊肉就行,不去追求什麽山珍海味或者世間珍饈,往往壹碗夏女煮的酸湯面才是他最得意的壹口味道。
  不過當看到所謂的“雪蟲”的時候他還是有些楞神。因為這原生態的賣相很難將其與“美食”二字聯系在壹起。也不知道當初第壹個吃這玩意兒的人是什麽心理,不然的話,壹般人怕是不到餓死的邊緣都不會想到要吃這種東西的。
  雪蟲,胖嘟嘟的雪白,壹條足有成年人的小臂那麽長,手腕粗細,蠕動起來還跑得挺快。有壹股淡淡的雪燈草的氣味。
  其實本來是不需要原生態上桌的,都是廚子在後廚打理好之後端上來,那就不存在眼下這種視覺不適了。
  要怪就怪沈浩好奇心重,偏要看看沒見過的所謂雪蟲長什麽樣。
  去掉小腦袋,然後擠掉裏面的內臟,再順著切口掀掉壹層半寸的厚皮,然後露出來的是如魚肉壹般晶瑩剔透的膏狀肉質。這看起來就比之前原生態的時候好多了。
  “唰!”
  鋒利的刀口絲滑而過,壹片薄如蟬翼的肉片被切了下來然後在刀身上順勢滑落到邊上的壹鍋翻滾的高湯裏。
  起起伏伏,肉片在高湯裏冒頭三次,之後就被沈浩眼疾手快的夾了起來。
  這叫“三滾雪片”。在枉死城裏屬於名菜,也是雪蟲最本味的吃法。
  當然,這種吃法相對清淡,也可以根據口味佐以蘸料。比方說沈浩面前就放著壹碟紅油辣子,只不過他剛才試了幾片之後覺得還是本味最好吃。既有壹點高湯的濃香,還有很特別的花香,入口即化的口感讓滋味在嘴裏暴風壹般擴散,最後舒爽得直沖天靈蓋。
  “呼!好吃!”
  千言萬語也就“好吃”二字最貼近沈浩如今的感受。甚至覺得“天下第壹美味”的名頭放在這雪蟲身上其實也不是不可以。反正靖舊朝各地都有“天下第壹美食”,算壹個檔次的吧。
  第壹條壹斤半的雪蟲就這麽壹片壹片的成了“三滾雪片”。按照廚子的說法這種大小的雪蟲肉質最是合適做“三滾雪片”,小了或者大壹些都會差點意思。
  第二條是壹條近三斤的雪蟲,這種雪蟲適合用來做“醉雪紅”。名字唬人,雲裏霧裏,但實際上就是“紅燜”,只不過用了不少枉死城當地的壹種紅色的果酒來悶,所以才取了這個名字。
  第二道菜實際上是先做的。時間上配合得好就能在沈浩吃完第壹道菜之後稍作休息就吃第二道菜。
  今天壹共準備了六道菜,六條雪蟲。說到底就算有下品靈石作為刺激,枉死城這邊的雪蟲還是太難找了。攏共就找到六條。
  拿起筷子,夾起壹塊四四方方的肉丁,紅艷艷的不肥不柴,入口之後沈浩就雙眼放光,居然滋味與之前第壹道菜完全不壹樣。
  第壹道是清淡,那麽第二道“醉雪紅”就可以稱得上濃油醬赤了,口味方面就更偏沈浩的習慣,加上裏面放了壹種香味極濃的辣子,更是吃得他停不住手。
  飯量大的好處此時此刻就體現出來了。六條雪蟲,除去皮和內臟,凈重絕對不少於八斤。再算上烹煮時的折耗,少說也有五六斤的幹貨下肚,尋常的大肚漢也沒這本事和肚子,但沈浩卻可以,甚至興頭上來了再多壹些也是吃得下去的。
  所以這壹頓飯吃了許久,但也是讓沈浩吃得很爽。
  當最後壹碗名為“雪花粥”的甜味肉羹端上來之後,沈浩臉上的表情就很滿足。同時看向身前這位身材偏瘦的中年廚子,滿眼都是好奇。
  “我雖然是第壹次吃雪蟲這東西,但來到枉死城之後也是聽說了壹些,知道這東西尋常難得壹見,看妳居然能把雪蟲做得如此精妙美味,怕是下了不少功夫吧?
  現在掩飾身份都掩飾得這麽敬業的嗎?還是說真就幹壹行愛壹行?”
  沈浩端著碗也沒放下,碗裏的肉羹的確先鮮甜可口,用來對今天大餐的收尾很合適。不過飯是吃得差不多了,但正事才剛開始而已。
  “在枉死城多年,經營的面孔倒是有壹些。”
  “妳這真的是魂影嗎?為何我感覺不像?”
  “哼,魂影?那只是入門的手段,怎配和我這‘小化身’相提並論?”
  沈浩壹邊喝著碗裏的肉羹,壹邊和面前的廚子說著話,言語間就見那廚子露在外面的皮膚和容貌開始“融化”之後再“重塑”,很快壹個面相破爛的爛臉女人的樣子便出現在沈浩面前。
  “說實話,妳就算變成我當初看到過的樣子我也不會把妳的真身想成這幅模樣。甚至妳是男是女也是拿不準的。而且,妳現在的這幅模樣很倒胃口。”沈浩撇了撇嘴,雖然他在玄清衛裏也算見多識廣了,可吃東西的時候看著壹張稀爛的臉還是很敗食欲。
  “妳設計這壹出不就是邀我到妳們楓紅山莊的營地裏面來嗎?還是說妳準備說些無意義的話題?”
  沈浩笑道:“我讓人放出風去說要吃雪蟲,也不過是通知妳壹聲我應邀來了。以為會是壹個送東西的夥計,可誰能想到會是壹個廚子?試妳壹下而已,沒想到妳居然真的廚藝絕倫。”
  沈浩豎著大拇指,他是真覺得對方或許當壹名廚子更合適壹些,何必整日藏頭露尾的呢?
  這個爛臉女人不是別人,就是當初想要劫沈浩陰玉地圖結果被他反殺的那個人,或者說那具“魂影”,不對,應該如對方自己所說的“小化身”。
  後來沈浩還因為這件事心裏戒備了許久,直到他的修為逐漸拔高才慢慢去掉。
  這壹次沈浩放風出去其實就是要秘會對方,因為對方曾在他大婚的禮物裏留了口信,而關於陰玉地圖他可是有很多想知道的事情,所以不得不見。
  但枉死城這個地方不壹般,沈浩就算再自信也不敢隨便亂逛,這裏可不是他區區元丹境修為就能橫行的地方。可若是找來“保鏢”,那事情又會有諸多不便,所以引對方到營地裏來見面才是最穩妥的。
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